Instrucțiuni pas cu pas
Acum că ai totul pregătit, haide să vedem cum trebuie să procedezi:
- Preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius.
- Într-un bol mare, amestecă brânza de vaci cu smântână, zahăr, ouă și esența de vanilie până se obține o compoziție omogenă.
- Adaugă făina și stafidele în amestec și amestecă bine până la omogenizare.
- Toarnă amestecul într-o formă unsă cu unt sau ulei.
- Coace timp de 50-60 de minute, sau până când pasca este bine rumenită.
- Lasă să se răcească complet înainte de a o servi.
Cele mai bune metode de servire
Pasca fără aluat este delicioasă atât caldă, cât și rece. O poți presăra cu zahăr pudră sau o poți împodobi cu fructe proaspete pentru a îi oferi un aspect atrăgător. Este perfectă alături de o cupă de cafea sau un ceai aromat.
Cum să o păstrezi
Dacă îți rămâne, nu-ți face griji! Păstrează pasca într-un recipient etanș la frigider pentru 3-4 zile. O poți congela, dar asigură-te că o tai în porții înainte de a o pune în congelator. Când îți dorești un răsfăț, desfă-o, lasă-o să se dezghețe la temperatura camerei și savurează-o ca fresh.
Sfaturi utile pentru preparare
Iată câteva tips-uri pentru a avea un rezultat perfect:
- Folosește brânză de vaci proaspătă pentru un gust mai intens.
- Asigură-te că ingredientele sunt la temperatura camerei pentru a combina mai ușor.
- Nu deschide cuptorul în primele 30 de minute de coacere pentru a evita ca pasca să se lase.
