Dacă îți place să gătești cu ingrediente naturale, încearcă această rețetă simplă de vegeta de casă. Are o aromă intensă de legume și verdețuri și poate fi folosită în supe, ciorbe, tocănițe sau sosuri.

Ingrediente:

* 2 morcovi mari
* 2 păstârnaci
* 1 rădăcină mică de țelină
* 1 ceapă mare
* 1 ardei gras roșu
* 5 căței de usturoi
* ½ legătură pătrunjel verde
* ½ legătură leuștean
* Sare grunjoasă (după gust)
* Piper negru boabe (după gust)

Mod de preparare:

1. Spală, curăță și usucă bine toate legumele și verdețurile.

2. Taie legumele în felii foarte subțiri sau dă-le pe răzătoarea mare. Toacă mărunt verdețurile.