Delicate, fragede și pline de fructe proaspete, aceste mini tarte sunt perfecte pentru orice ocazie. O combinație clasică de aluat fraged, cremă fină de vanilie și fructe colorate.

 Ingrediente

Pentru aluat:
• 200 g făină
• 100 g unt rece
• 50 g zahăr pudră
• 1 gălbenuș de ou
• 1 praf de sare

Pentru cremă:
• 250 ml lapte
• 2 gălbenușuri de ou
• 70 g zahăr
• 20 g amidon
• 1 linguriță extract de vanilie
• 100 ml smântână pentru frișcă

Pentru decor:
• Căpșuni
• Kiwi
• Struguri
• Afine
• 1 plic tort gelee

 Mod de preparare

 Amestecați făina cu zahărul pudră și sarea. Adăugați untul rece cubulețe și frământați până obțineți un aluat nisipos.