Vinete cu legume asortate la borcan 🍆🥕

vinete – 900 g-1 kg

sare – 1 linguriță și jumătate (pentru vinete)

morcovi – 350 g

ardei grași roșii – 500 g (2-3 bucăți mari)

ceapă – 2 bucăți medii

usturoi – 5 căței

ardei iute – 1 bucată mică

pătrunjel verde – o legătură mică

mărar – câteva fire

sare – 1 linguriță (pentru legume)

zahăr – 1 linguriță și jumătate

piper negru măcinat – o linguriță

semințe de chimen – jumătate de linguriță

oțet 9% – 2 linguri

ulei de floarea-soarelui – 5 linguri

Gata pentru restul? Apasă pe pagina următoare pentru a continua să citești.