Supă satioasă cu mazăre verde și tăiței 🍜🥘 O rețetă simplă
Mod de preparare
Curăță ceapa și taie-o în cubulețe mici Dă morcovul pe răzătoarea mare, iar ardeiul gras îl tai în fâșii subțiri.
Încinge uleiul într-o oală mai mare și pune legumele la călit. Amestecă des, cam 4-5 minute, până se înmoaie și lasă un miros plăcut
Toarnă apa fierbinte peste legume, adaugă foile de dafin și lasă la fiert cu capacul pus
Curăță cartofii și taie-i în cuburi mici, de aproximativ 1-2 cm Când apa începe să fiarbă, aruncă-i în oală.
După ce cartofii au fiert vreo 10-12 minute și s-au înmuiat, taie brânza topită în bucăți și adaugă-o în supă Amestecă bine până se topește complet.
Pune sarea după gust — aproximativ o lingură, dar verifică — și presară piperul negru
Aruncă tăițeii în supă și lasă să fiarbă încă 5-6 minute, amestecând din când în când ca să nu se lipească
Scurge mazărea de zeama din borcan și adaugă-o în supă Dă un clocot scurt, 2-3 minute.
La final, presează usturoiul prin storcător direct în oală și adaugă pătrunjelul tocat mărunt Amestecă, stinge focul și lasă supa acoperită încă 5 minute să se odihnească.
Gata pentru restul? Apasă pe pagina următoare pentru a continua să citești.