Ingrediente:
600-700 g pui (pulpe sau piept cu os)
3 cartofi potriviți (circa 350 g)
2 morcovi (unul întreg pentru zeamă, unul pentru călit)
1 ceapă potrivită 1 bucată mică de țelină (cât un ou)
4 linguri cu vârf de fidea
aproximativ 3 litri de apă
1 lingură de ulei sau o bucățică de unt
1 foaie de dafin
1 legătură de mărar proaspăt câteva fire de pătrunjel verde
sare, după gust (circa 2 lingurițe rase) piper negru măcinat, un vârf de linguriță
