Ingrediente:
1 ceapă mare (100-120 g), tocată mărunt
o jumătate de fir de praz, partea albă, tăiată rondele
2-3 tije de țelină apio, tăiate felioare
3 morcovi potriviți, tăiați cubulețe sau jumătăți de rondele
1 ardei kapia roșu, tăiat cubulețe
4 căței de usturoi, dați prin presă sau tocați
3 cartofi mari (aprox. 500 g), tăiați cuburi
1 căpățână de broccoli (aprox. 400 g), desfăcută în buchețele mici
o mână bună de tăiței subțiri (40-50 g)
3 linguri de ulei de floarea-soarelui
1 foaie de dafin
aprox. 2,5 litri de apă
sare, după gust
piper negru proaspăt măcinat, după gust
zeama de la o jumătate de lămâie
o legătură mică de pătrunjel, tocat
câteva fire de mărar, tocate
Mod de preparare 
ADVERTISEMENT
