Mod de preparare

Ca prim pas, pregătește baza cremoasă a salatei. Într-un bol mai mare amestecă bine smântâna cu maioneza, apoi asezonează cu sare, piper, suc de lămâie și muștar. Este bine să guști deja în acest moment, pentru ca aroma să fie plăcut acrișoară și echilibrată.

După ce baza este gata, adaugă ingredientele tocate. Pune prazul, parizerul, porumbul scurs, salata mixtă și ouăle fierte, apoi amestecă ușor, cu mișcări delicate, astfel încât sosul să le îmbrace uniform.

Salata este cea mai gustoasă dacă nu este servită imediat. Las-o la frigider cel puțin câteva ore, dar dacă ai timp, chiar peste noapte – astfel aromele se îmbină perfect, iar consistența devine și mai cremoasă.