Dacă iubești mirosul de mere coapte și scorțișoară care umple casa în zilele răcoroase, atunci aceste rulouri sunt exact ce cauți. Aluatul pufos, cu aromă de lămâie și vanilie, se împletește perfect cu umplutura dulce-acrișoară de mere călite, oferind o experiență delicioasă la fiecare mușcătură.
Rulourile se coc până devin aurii, apoi, cât sunt încă fierbinți, se ung cu unt și se tăvălesc în zahăr cu scorțișoară – pasul care le transformă într-un adevărat răsfăț. Sunt ideale lângă o cană de ceai sau cafea, și dispar rapid de pe platou!
Pentru umplutură:
- 5 mere mai mari
1. Radem merele și le călim ușor, apoi le aromatizăm cu scorțișoară și le lăsăm să se răcească.
Ingrediente:
- 600 g făină albă
- 300 ml lapte
- 20 g drojdie proaspătă
- 3 linguri zahăr
- 1 plic zahăr vanilat
- 1 ou întreg și 2 gălbenușuri
- 6 g sare
- coaja rasă de la 1 lămâie
- 80 g unt topit
