Dacă vă plac dulciurile, aceste minunatii de ciocolată bicolore vă vor încânta cu siguranță. Combinația dintre aluatul pufos și stratul fin de glazură de ciocolată creează un desert delicios, perfect pentru o cafea sau ca o răsplată dulce după prânz.

Prepararea simplă și gustul excelent le fac o alegere populară pentru orice ocazie!

Ingrediente aluat bicolor:

• 100 g zahăr
• 2 ouă
• 8 g zahăr vanilat
• un vârf de sare
• 50 g ulei
• 6 g praf de copt
• 270 g + 10 g făină universală
• 10 g cacao + 1 linguriță de ulei

Glazură:

• ciocolată topită (după gust)

Cum procedăm:

1. Pregătirea aluatului: Mai întâi, puneți zahărul într-un castron mare, adăugați ouăle, zahărul vanilat și un vârf de sare. Începeți să amestecați încet cu un tel până obțineți un amestec omogen, apoi adăugați uleiul și amestecați din nou bine.

2. Adăugați praful de copt în amestecul de aluat și, treptat, încorporați făina universală. Fiecare porție de făină se amestecă bine până când obțineți un aluat omogen, apoi continuați să amestecați până devine neted.

3. Împărțiți aluatul obținut în două părți egale. În una dintre părți adăugați cacao și o linguriță de ulei. Amestecați bine până când cacao se încorporează perfect și se formează un bulgăre de cacao. În aluatul deschis adăugați făină și formați o bilă fină și netedă.

4. Acum împărțiți ambele părți de aluat (cel deschis și cel închis) în două părți egale și formați din fiecare câte un cilindru. Întindeți ușor cilindrul deschis cu mâinile și puneți cilindrul închis în mijloc. Unește marginile cilindrului deschis cu degetele și apasă ușor pentru a forma un rulou uniform.