Varza călită cu carne tocată este o rețetă tradițională reinterpretată într-o variantă simplificată, ideală pentru mesele de zi cu zi. Preparatul se remarcă prin gustul său echilibrat, timpul redus de gătire și faptul că necesită o singură oală, ceea ce îl face practic și ușor de pregătit. Această rețetă este potrivită pentru întreaga familie și poate fi adaptată în funcție de preferințe.
Ingrediente pentru varză călită cu carne tocată
Pentru aproximativ 4 porții consistente, ai nevoie de următoarele ingrediente:
- 1 varză albă de dimensiune medie
- 4 cepe
- 550 g carne tocată mixtă (vită și porc)
- 850 ml apă
- 3 lingurițe de supă granulată
- 1 lingură de coriandru măcinat
- 1 lingură de zahăr
- 2 lingurițe de piper
- 1 lingură de sare
- Chimion (măcinat sau semințe, după gust)
- 7 linguri de ulei de măsline
- Agent de îngroșare pentru sos (opțional)
