Dacă îți plac prăjiturile de cofetărie de altădată, încearcă această rețetă clasică de Işlere. Fragede, aromate și cu o cremă fină, sunt perfecte pentru sărbători sau orice ocazie specială.
Ingrediente
Pentru biscuiți:
* 300 g făină
* 200 g unt rece (82% grăsime)
* 100 g zahăr pudră
* 2 gălbenușuri
* 4 linguri cacao
* 1 plic zahăr vanilat
* un praf de sare
Pentru cremă:
* 500 ml frișcă lichidă pentru smântână (minimum 30% grăsime)
* 200 g ciocolată neagră
* 2 linguri zahăr pudră (opțional)
Pentru glazură:
* 200 g ciocolată neagră
* 40 g unt
⸻
Mod de preparare
1. Pregătirea aluatului
