Când timpul e scurt, dar pofta de ceva dulce e mare, această prăjitură cu biscuiți, dulceață de căpșuni și glazură de ciocolată e soluția ideală! Fără coacere, fără bătăi de cap, dar cu un rezultat cremos, aromat și extrem de satisfăcător. Se prepară în doar câțiva pași și arată minunat în secțiune!
Frișca fină combinată cu dulceața fructată și biscuiții înmuiați încremează desertul perfect. Este genul de prăjitură care se savurează mai bine rece, fiind perfectă pentru zilele aglomerate sau pentru vizite neașteptate.
Ingrediente:
- 1 pachet de 400 g biscuiți simpli
- 500 ml lapte
- 2 plicuri de frișcă instant
- 2 lingurițe rase de gelatină dizolvată în ¼ cană de apă fierbinte
- 1 borcan de dulceață de căpșuni
Preparăm frișca conform instrucțiunilor de pe ambalaj, adăugând la final gelatina răcită.
Glazură:
- 4-5 linguri de apă fierbinte
- 3 linguri cu vârf de zahăr pudră
- 3 linguri de unt
- 3 linguri de cacao
Dizolvăm zahărul pudră în apa fierbinte (într-o cratiță). Adăugăm untul și îl topim. Cernem cacao printr-o sită și amestecăm bine cu o furculiță până când glazura devine netedă și lucioasă.
