Aceasta prajitura pufoasa, fara faina, impresioneaza prin textura sa usoara si gustul intens. Reteta a fost transmisa din generatie in generatie, fiind o alegere perfecta pentru cei care vor sa se bucure de un desert delicat, fara gluten. Cu ingrediente simple si un proces de preparare accesibil, aceasta prajitura devine rapid preferata oricarui iubitor de dulciuri.

Ingrediente:
6 oua
200 g zahar
200 g unt
1 lingurita esenta de vanilie
200 g mascarpone sau branza de vaci bine scursa
2 linguri suc de lamaie
Un praf de sare

Mod de preparare:

Pregatirea ingredientelor
Separa albusurile de galbenusuri intr-un bol incapator.
Bate albusurile spuma cu un praf de sare, pana obtii o compozitie ferma.