Această prăjitură cu mac este surprinzător de fragedă și delicată, cu un gust fin și o textură ușor umedă, datorită laptelui bătut și macului măcinat. Blatul este pufos și aromat, iar combinația cu crema de budincă și mascarpone o face irezistibilă, chiar și pentru cei care de obicei evită deserturile cu mac.
Se prepară ușor, cu ingrediente simple și la îndemână, dar rezultatul este un desert elegant și prietenos, perfect pentru a fi luat la pachet, oferit la școală sau savurat în familie, cu o cană de ceai sau cafea.
Ingrediente pentru aluat:
(măsurat cu o cană de 200 ml)
- 3 ouă mari
- 200 g unt
- 2 căni de zahăr
- 1 cană de mac măcinat
- 3 căni de făină
- 1 plic praf de copt
- 1 plic zahăr vanilat
- 1 cană de lapte bătut (iaurt acru)
Pentru cremă:
- 600 ml lapte
- 2 plicuri budincă cu aromă de vanilie
- 6 linguri de zahăr
- 250 g mascarpone
