Ingrediente pentru bezelele cu nuci:
- 8 albușuri
- 200 g zahăr
- 100 g nuci tocate
Batem albușurile spumă tare, apoi adăugăm zahărul treptat, până obținem o spumă lucioasă.
Asamblarea blaturilor cu bezea (pentru două tăvi):
Peste blatul galben întindem bezeaua cu zahăr (jumătate din cantitate pe fiecare tavă)
Presărăm nuci (50 g pe tavă)
Coacem 30 – 35 minute la 180°C. Lăsăm să se răcească.
Ingrediente pentru blatul de nucă:
- 4 ouă
- 5 linguri nuci măcinate
- 3 linguri pesmet
- 4 linguri zahăr
- 1 lingură făină albă
- ½ linguriță praf de copt
