Această prăjitură retro face din nou senzație

Există multe rețete care odinioară se bucurau de o popularitate uriașă, dar cu timpul au ajuns să fie pregătite tot mai rar în familie. Așa este și această prăjitură. Nu demult, mama a spus că ar fi timpul să coacem ceva cu nucă și și a amintit cât de mult îi plăcea cândva.

După un prânz de familie dintr un weekend, am scos din sertar rețeta veche. Nu am schimbat mare lucru, poate doar mișcările au fost mai sigure. Rezultatul a fost exact așa cum mi l aminteam: pandișpan moale, cremă bogată de nucă și acel strop de rom care dă personalitate întregului desert.

Ingrediente

Pentru pandișpan

• 7 ouă

Pentru cremă

• 25 dkg nucă măcinată
• 15 dkg zahăr
• 1,5 dl lapte
• 1 plic zahăr vanilat
• 2 linguri făină
• 25 dkg unt
• Puțin rom
• O mână de nucă prăjită pentru decor

Pentru continuarea articolului, te rog să apeși butonul „Următorul” sub reclamă!