Cu cacao:
- ¼ din baza de aluat
- 1 lingură cacao
Adăugăm cacaua și amestecăm bine.
Coacere:
Turnăm câte 2 linguri din fiecare aluat, pe rând, în centrul unei tăvi tapetate cu hârtie de copt, până terminăm toate compozițiile. Coacem la 180°C timp de 45 de minute. După răcire, tăiem blatul în două foi egale.
Ingrediente pentru crema de brânză fiartă
- 1 kg brânză de vaci (dublu măcinată)
- 1 cană zahăr
- 3 gălbenușuri
- 1 ou întreg
- 3 lingurițe cu vârf de amidon (sau făină de cartofi)
- 1 plic zahăr vanilat
- ½ cană lapte
- 100 g unt sau margarină
Punem brânza, untul, zahărul, zahărul vanilat și ouăle într-o cratiță mare. Încălzim totul până se topește și omogenizează. Amestecăm amidonul cu ½ cană de lapte și turnăm peste crema fierbinte. Fierbem până se îngroașă.
