Ingrediente (pentru 6–8 porții mici)

• 4 ouă
• 200 g zahăr
• 200 g făină
• 1 pliculeț praf de copt (10–12 g)
• 100 ml ulei (sau 80 g unt topit)
• 100 ml lapte
• 1 plic zahăr vanilat sau 1 linguriță esență de vanilie
• Coajă rasă de la 1 lămâie (opțional)
• O mână de nuci, stafide sau bucăți de ciocolată (opțional)
• Zahăr pudră sau glazură pentru decor

Instrumente

Bol mare, tel sau mixer, spatulă, tavă rotundă sau dreptunghiulară unsă (20–24 cm) și cuptor preîncălzit.