Prăjitura Kati cu foaie sfărâmată
Rețetă de pe vremuri 

O prăjitură simplă, fragedă și extrem de gustoasă, exact ca în caietele vechi de rețete. Foi fragede, cremă de cacao și gust autentic de copilărie 

 Ingrediente:
Foaie sfărâmată:

400 g făină

250 g untură

100 g zahăr

1 gălbenuș

100 ml lapte acru (sau iaurt)

1 linguriță bicarbonat de sodiu

Cremă:

500 ml lapte

120 g zahăr

2 linguri cacao

2 linguri făină

2 gălbenușuri

1 linguriță esență de rom

zahăr pudră, pentru decor

 Mod de preparare: