Cremă I:

• 250 g margarină (sau unt vegetal)
• 150 g zahăr pudră (9 linguri)
• 100 g biscuiți măcinați (8 linguri)
• coaja și sucul de la o jumătate de lămâie, sau după gust

Se bate margarina moale cu zahărul pudră până devine spumoasă.

Se adaugă sucul și coaja de lămâie, apoi biscuiții – se amestecă și crema este gata.

Se întinde toată crema peste blat.

Cremă II:

• 100 ml apă
• 200 g zahăr (12 linguri)
• 200 g nuci măcinate (18–19 linguri)
• 100 g ciocolată tip cremă cu cacao

Pentru a doua cremă, se fierb zahărul și apa timp de 2 minute.

Se ia de pe foc, se adaugă nucile și se amestecă. Apoi se adaugă imediat ciocolata în amestecul fierbinte și se amestecă până se topește complet.

Dacă vi se pare prea groasă compoziția, adăugați puțină apă și omogenizați. Este mai probabil să fie groasă decât moale. Dacă este prea moale, adăugați nucă sau biscuiți; dacă este prea groasă, adăugați apă.

Se întinde întreaga a doua cremă peste prima și se nivelează.

Glazură:

• 100 g ciocolată amaruie
• 3 linguri de ulei

Se topește ciocolata cu uleiul și se lasă neapărat să se răcească puțin, apoi se toarnă peste prăjitură.

Prăjitura cu nucă este gata.

Lăsați-o doar cât să se întărească glazura și deja o puteți servi.

Poftă bună!