👩🍳 Mod de preparare (Pas cu Pas)
-
Pregătirea aluatului: Într-un bol încăpător, amestecă zahărul cu uleiul, apa minerală, sarea și aromele până când zahărul se dizolvă parțial. Adaugă treptat făina cernută împreună cu praful de copt. 🥣
-
Frământarea: Frământă un aluat omogen, care să nu se mai lipească de mâini. Dacă este prea moale, mai adaugă 1-2 linguri de făină.
-
Divizarea: Împarte aluatul în două părți: o parte mai mare (aprox. 2/3) pentru bază și o parte mai mică (1/3) pentru partea de deasupra.
-
Congelarea rapidă: Învelește bucata mică de aluat în folie alimentară și pune-o la congelator pentru 15-20 de minute. Acest pas este esențial pentru a o putea răzuie ușor! ❄️
-
Montarea în tavă: Întinde partea mai mare de aluat într-o tavă tapetată cu hârtie de copt (dimensiune aprox. 25×35 cm). Unge stratul de aluat uniform cu gemul preferat și presară nuca tocată din abundență. 🥜✨
-
Efectul de “Aluat Ras”: Scoate bucata de aluat de la congelator și dă-o pe răzătoarea mare direct deasupra stratului de gem, acoperind toată suprafața prăjiturii.
-
Coacerea: Introdu tava în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru aproximativ 35-40 de minute, până când prăjitura capătă o culoare aurie și frumoasă. 🔥
