Ingrediente (tavă 24×24 cm — 8–10 porții)
Blat pufos

4 ouă
150 g zahăr
120 g făină
1 linguriță esență de vanilie
un praf de sare

Budincă de căpșune

• 400 g căpșune proaspete (sau congelate, decongelate)
• 120–150 g zahăr (după gust)
• 2 linguri amidon de porumb (dizolvat în puțină apă)
• 250 ml lapte
• 1 linguriță zeamă de lămâie (opțional)

Frișcă

• 300 ml frișcă lichidă pentru bătut (30–35%) sau frișcă vegetală
• 30–50 g zahăr pudră (sau după gust)
• opțional: esență vanilie