Această prăjitură cu blaturi bicolore, dulceață de caise și cremă fină de griș este alegerea perfectă pentru duminici în familie sau ocazii speciale. Combină arome familiare, un contrast plăcut între culori și o textură moale care se topește în gură. Este o prăjitură cu aspect elegant, dar cu ingrediente simple și accesibile.
Crema de griș cu lapte și vanilie, împreună cu stratul dulce-acrișor de dulceață, dă un gust echilibrat și blând. Blaturile cu miere și margarină rămân fragede, iar glazura de ciocolată deasupra le leagă pe toate într-un final delicios. Este genul de prăjitură care aduce zâmbete și „mai vreau” la fiecare felie!
Ingrediente pentru blatul deschis la culoare:
- 1,5 linguri de miere
- 2 ouă
- 130 g zahăr
- 125 g margarină
- 280 g făină
- 1 linguriță rasă de bicarbonat de sodiu
- 100 ml lapte
1. Am început cu blatul deschis: am amestecat ouăle, mierea, zahărul, apoi am adăugat margarina topită la microunde, făina, am omogenizat bine, apoi am adăugat treptat laptele.
2. Am turnat compoziția într-o tavă (28×32 cm) tapetată cu hârtie de copt și am introdus-o în cuptorul preîncălzit la 180°C. Am copt până a trecut testul cu scobitoarea.
Pentru blatul închis la culoare:
- 1,5 linguri de miere
- 2 ouă
- 130 g zahăr
- 125 g margarină
- 250 g făină
- 2 linguri de cacao
- 120 ml lapte
3. Cât timp s-a copt blatul deschis, am pregătit și blatul cu cacao, în același mod. Și acesta a fost copt.
4. După ce s-au răcit, le-am tăiat pe orizontală, fiecare în două.
