Această prăjitură este combinația perfectă dintre un blat pufos cu tentă marmorată și o cremă delicată de budincă și cocos, ușor vanilată și extrem de cremoasă. Adăugarea sucului de lămâie în blat îi oferă o notă proaspătă, iar decorul cu ciocolată rasă completează desertul cu un finisaj elegant.

Este genul de prăjitură care se pregătește ușor, dar are un aspect festiv și un gust care rămâne în memorie. Perfectă pentru mesele în familie sau pentru atunci când vrei să aduci un strop de dulce inspirație în mijlocul săptămânii.

Ingrediente pentru blat:

• 5 ouă
• 250 g zahăr
• sucul stors de la 1 lămâie
• 400 g făină
• 200 ml lapte
• 150 ml ulei
• 1 plic praf de copt
• 1 lingură cacao + 3 linguri lapte

1. Am amestecat bine ouăle cu zahărul. Am adăugat restul ingredientelor, cu excepția amestecului de cacao, și am mixat până am obținut un aluat omogen.

2. Am tapetat o tavă (28 × 34 cm) cu hârtie de copt și am turnat în ea 3/4 din compoziție, nivelând bine.

3. În restul de aluat am adăugat cacaoa și laptele, apoi am turnat această compoziție peste cea din tavă, distribuind uniform în toate zonele.

4. Am copt în cuptor preîncălzit la 180°C până a trecut testul scobitorii.