🥣 MOD DE PREPARARE
1. Pregătirea biscuiților

Așază biscuiții într-o tavă sau formă de prăjitură, apoi toarnă deasupra puțin lapte cât să se înmoaie ușor.

Lasă deoparte până când pregătești crema.

2. Prepararea cremei de ciocolată

Într-un bol adânc, amestecă gălbenușul cu zahărul și bate bine până devine cremos.

Adaugă amidonul și esența de vanilie, apoi toarnă treptat laptele și smântâna dulce, amestecând constant pentru a evita formarea cocoloașelor.

Transferă amestecul într-o cratiță și gătește la foc mediu, amestecând continuu, până crema se îngroașă.

3. Adăugarea ciocolatei

Când crema este gata și fierbinte, adaugă ciocolata ruptă în bucăți și amestecă până se topește complet și se omogenizează.

4. Asamblarea prăjiturii

Toarnă crema fierbinte peste stratul de biscuiți din tavă și nivelează frumos cu o spatulă.

Acoperă tava cu folie alimentară și las-o la rece în frigider pentru cel puțin 3–4 ore, ideal peste noapte.

5. Decorare și servire

După ce prăjitura s-a întărit bine, presară ciocolată rasă sau decorează după gust.

Taie în porții și servește rece.

⏱️ TIMP DE PREPARARE

Pregătire: 15 minute

Gătire cremă: 10 minute

Răcire: 3–4 ore

Total: Aproximativ 30 minute de muncă activă

💡 SFATURI UTILE

Poți folosi biscuiți de cacao sau populari pentru un contrast de culoare și gust.

Pentru un plus de aromă, adaugă coajă de portocală în cremă sau un strop de lichior de ciocolată.

Se păstrează la frigider până la 3 zile.