Turnăm în tava tapetată si dăm la cuptor pentru 20-22 de minute.

Mod de preparare pentru cheesecake:

Într-un castron încăpător punem toate ingredientele cu excepția biscuiților.

Aplatizăm blatul fierbinte cu un prosop astfel încât să eliminăm burta făcută și turnăm o treime din cantitate de cremă de mascarpone direct peste blatul fierbinte:

Distribuim cam 15-16 buc de biscuiți deasupra.

Turnăm încă o treime din crema de mascarpone, restul de biscuiți rupți bucățele mici.

Iar la final restul de compoziție. Nivelăm și dăm la cuptor pentru 60 de minute la 110 grade Celsius.

Lăsăm să se răcească cu ușa întredeschisă.

După care punem o folie peste și dăm la rece până a doua zi sau măcar pentru 6 ore.

Mod de preparare pentru glazură:

Punem smântâna cu untul la înfierbântat iar când ajunge în punctul de fierbere adăugăm ciocolata. Lăsăm 2-3 minute după care amestecăm energic până compoziția este omogenă.

Turnăm deasupra prăjiturii, nivelăm și dăm la rece pentru încă 15 minute. După care poate fi tăiată și servită.

Spor la treabă și să vă fie de folos!