O plăcintă pufoasă, aromată și plină de umplutură de nucă, exact ca în bucătăria bunicii. Aluat moale, gust bogat și un rezultat care nu dă greș.

 Ingrediente pentru aluat

• 2 gălbenușuri
• 3 linguri zahăr
• 2 prafuri de sare
• 4 linguri ulei
• 1 lingură smântână
• 300 ml lapte călduț
• 10 g drojdie proaspătă (sau 7 g drojdie uscată)
• 500 g făină albă

 Pentru umplutura de nucă

• 300 g nuci măcinate
• 100 g zahăr
• 1 plic zahăr vanilat
• 200 ml lapte fierbinte

(Varianta tradițională a bunicii era cu 500 g nuci și 150 g zahăr, pentru un gust mai intens.)