Cum se prepară cuiburi de piure de cartofi umplute – Pas cu pas

Ingrediente:
3 până la 5 cartofi mari

3,5 linguri (50 g) de unt nesărat

O legătură de mărar proaspăt, tocat mărunt

Sare, piper negru, boia afumată, oregano (după gust)

500 g (1,1 lb) de carne tocată

1 ceapă medie, tocată mărunt

2 căței de usturoi tocați

1 ardei gras roșu tocat

1 roșie mare, tăiată cubulețe

70 g de pastă de tomate

O legătură de pătrunjel proaspăt, tocat

100 g de mozzarella rasă

Instrucţiuni: