Formarea pateurilor
- Formează din umplutură bile (carne + cartofi combinate)
- Împarte aluatul în aproximativ 18 bucăți
- Formează bile și lasă-le 5 minute
- Întinde fiecare bucată
- Pune umplutura în mijloc
- Închide bine marginile
Prăjirea
- încălzește uleiul la foc mediu
- prăjește pateurile pe ambele părți
- până devin aurii și crocante
Rezultatul final
exterior crocant
interior moale și suculent
foarte sățioase
Perfecte pentru:
- prânz rapid
- gustare consistentă
- masă în familie
Sfaturi utile
- nu pune prea multă făină – aluatul trebuie să rămână moale
- focul mediu este esențial (prea mare = se ard, prea mic = absorb ulei)
- pot fi adaptate cu orice umplutură (brânză, varză, ciuperci)
Concluzie
Această rețetă este ideală când vrei ceva:
- rapid
- gustos
- făcut din ingrediente simple
Odată ce le încerci, sigur le vei face din nou!
