2. Coace blatul
Toarnă compoziția în tava tapetată cu hârtie de copt și coace la 180°C timp de 25–30 de minute, până trece testul cu scobitoarea. Lasă blatul să se răcească complet, apoi taie-l în două foi egale.

3. Prepară crema de vișine
Pune vișinele și zahărul într-o cratiță și fierbe-le 5–7 minute. Dizolvă amidonul în apă rece și adaugă-l peste fructe, amestecând continuu până când compoziția se îngroașă. Las-o să se răcească complet.

Separat, mixează untul cu zahărul pudră și zahărul vanilat până devine pufos. Încorporează treptat compoziția de vișine răcită.

4. Asamblează prăjitura
Așază prima foaie de pandișpan, întinde uniform crema de vișine, apoi acoperă cu a doua foaie. Presară deasupra ciocolata rasă și decorează cu vișine.

5. Răcire
Pune prăjitura la frigider pentru minimum 3–4 ore, iar pentru felii perfecte este ideal să stea peste noapte.

Poftă bună!