Această prăjitură cucerește prin contrastul perfect dintre texturi și arome: blat pufos cu cacao, cremă fină de vanilie cu note proaspete de lămâie și foi crocante din aluat foietaj. Este desertul ideal pentru momente speciale, pentru a impresiona musafirii sau pur și simplu pentru a aduce ceva delicios pe masa de weekend. Urmează pașii de mai jos pentru a o pregăti cu succes.
Ingrediente
Pentru blatul cu cacao (pandispan):
- 6 ouă
- 80 g făină
- 30 g cacao
- 1/2 plic praf de copt (aproximativ 6 g)
- un praf de sare
- 120 g zahăr
Pentru cremă:
- 500 ml frișcă lichidă (neîndulcită)
- 600 ml lapte
- 2 plicuri zahăr vanilat (20 g)
- 2 plicuri budincă de vanilie (80 g în total)
- 150 g zahăr
- coaja rasă și sucul de la o lămâie
Alte ingrediente:
- 500 g aluat foietaj congelat
