Avem nevoie de următoarele ingrediente:
2 kg morcovi (de preferat dulci, cât mai portocalii)
1 căpățână de usturoi (8-10 căței)
1-2 ardei iuți, după cât de tare îți place
2 linguri rase de sare grunjoasă (de murături)
1 lingură cu vârf de boia dulce
1/2 linguriță piper negru boabe, pisat grosier
1 linguriță semințe de coriandru (opțional, dar dau aromă frumoasă)
1 linguriță zahăr
1 legătură mică de pătrunjel proaspăt
2-3 frunze de dafin
150-180 ml ulei de floarea-soarelui
oțet de 70%, câte 1 linguriță la fiecare borcan de 700 ml
apă rece cât cuprinde, pentru sterilizat borcanele
Mod de preparare 
ADVERTISEMENT
