Dacă îți place combinația clasică de pui, șuncă și brânză, această lasagna Cordon Bleu merită încercată. Este o rețetă bogată, cremoasă și foarte sățioasă, potrivită pentru o masă de weekend sau pentru momentele în care vrei să pregătești ceva mai special pentru familie.

Nu este o rețetă ușoară sau de dietă, ci una de răsfăț. Sosul alb cu brânză leagă perfect straturile de foi de lasagna, pui fraged, șuncă și brânză topită.

Ingrediente

225 g foi de lasagna

300-340 g unt, pentru o variantă foarte cremoasă
sau 150-200 g, dacă vrei o variantă mai echilibrată

225 g cremă de brânză, la temperatura camerei

1/2 linguriță sare

1/2 linguriță piper alb sau piper măcinat

1/4 linguriță piper negru

aproximativ 200 g brânză elvețiană rasă, Emmental sau cașcaval

60 ml lapte cald

225 g șuncă tăiată cubulețe

aproximativ 400 g pui gătit, tăiat bucăți sau fâșii

50-70 g brânză rasă pentru stratul de deasupra

1/3 cană pesmet

1/2 linguriță condimente italiene

opțional: puțină ceapă tocată fin

Mod de preparare