Înghețată de cafea cu lapte ☕🍨 Se face acasă
Mod de preparare 
Fierbe 450 ml de apă și lasă-o să se răcească ușor. Amestecă-o cu 250 ml apă la temperatura camerei, ca să obții un lichid cald, dar nu fierbinte. Altfel îți coagulează laptele și iese cu cocoloașe.
Într-un bol mare, toarnă apa caldă și adaugă zahărul. Amestecă până se dizolvă complet, să nu-ți rămână granule pe fundul bolului.
Adaugă laptele condensat și omogenizează bine cu un tel sau o lingură, până se încorporează uniform în apă. O să vezi că se leagă frumos, fără cheaguri.
Toarnă laptele proaspăt și amestecă delicat, apoi adaugă cafeaua tare 
Omogenizează din nou până obții un lichid neted, aromat intens. Mirosul singur te face să nu mai ai răbdare 
Toarnă compoziția în pungi de înghețată (sau pungi alimentare rezistente, de tip ziplock) și leagă-le bine, lăsând puțin aer înăuntru pentru expansiune. Dacă le umpli până sus și le strângi tare, riști să-ți crape la congelare.
Așază pungile în congelator, pe o tavă plată, și lasă-le să se congele complet, peste noapte, minim 8-10 ore. Tavă plată ca să nu-ți stea strâmb și să nu se reverse în ele.
Servește înghețata direct din pungă, apucând-o cu mâna 
Se topește ușor și are o textură cremoasă, ușor cristalină, perfectă pentru zile călduroase.