Am folosit următoarele ingrediente:
2 cepe mari (150-180 g)
3 morcovi potriviți
2 ardei grași (unul roșu, unul galben)
1 vânătă mică (250-300 g)
1 dovlecel mic (200 g)
4 cartofi medii (500 g)
150 g fasole verde (proaspătă sau congelată)
150 g mazăre (proaspătă sau congelată)
1 rădăcină mică de țelină cu câteva frunze
1 păstârnac (opțional)
4-5 roșii coapte (500 g) sau 300 ml suc de roșii/bulion
3-4 catei de usturoi
5 linguri ulei
80 ml vin alb sec
1 legătură de mărar și pătrunjel verde
1 linguriță boia de ardei dulce
1 linguriță cimbru uscat
2 foi de dafin
sare și piper după gust
1 ardei iute mic (opțional)
apă cât să acopere legumele
