Gemul de caise este o încântare dulce de vară, perfectă pentru a păstra aroma fructelor proaspete în timpul anului. Combinând dulceața naturală a caiselor cu delicatețea esenței de vanilie, acest gem aduce o notă rafinată la orice masă. Ideal pentru a fi servit pe pâine prăjită, clătite sau ca umplutură pentru prăjituri, gemul de caise este o modalitate simplă și delicioasă de a bucura papilele gustative.
INGREDIENTE
-
1 kg caise
-
500 g zahăr gelifiant
MOD DE PREPARARE
- Spălăm și curățăm caisele, apoi le tăiem în bucăți mici.
- Amestecăm caisele cu zahărul gelifiant și lăsăm la frigider pentru minim 8 ore.
- După ce au stat la frigider, fierbem amestecul timp de aproximativ 15 minute. La final, adăugăm 15 ml esență de vanilie și amestecăm bine.
- Turnăm gemul fierbinte în borcane sterilizate, le închidem ermetic și le lăsăm să se răcească.
