Această rețetă de fudge de 5 minute de la Paula Deen își merită numele, oferind o modalitate rapidă și simplă de a crea un fudge bogat și cu gust de ciocolată. Cu doar câteva ingrediente și un timp de gătire minim, puteți avea un fudge delicios de casă gata de răcit în cel mai scurt timp.

Ingrediente:
Cantitate ingredient
Zahăr alb 1 și ⅔ căni
Lapte evaporat 2/3 cană
Unt nesărat 1 lingură
Sare ½ linguriță
Bucăți de ciocolată cu lapte 1 pachet (170 g)
16 bezele mari

Extract pur de vanilie 1 linguriță
Nuci tocate 1 canănstrucțiuni:
Combinați și gătiți ingredientele inițiale: Într-o cratiță medie, combinați zahărul alb, laptele evaporat, untul nesărat și sarea. Puneți cratița la foc mediu și gătiți timp de 5 minute, amestecând constant pentru a preveni lipirea și a vă asigura că zahărul se dizolvă. Amestecul va deveni omogen și ușor îngroșat.
Topiți ciocolata și adăugați bezele: Luați cratița de pe foc. Adăugați imediat bucățile de ciocolată cu lapte și amestecați continuu până când acestea se topesc complet și amestecul devine omogen și cu aromă de ciocolată. Apoi, adăugați bezele mari, extractul pur de vanilie și nucile tocate în amestecul de ciocolată. Amestecați bine până când bezele sunt în mare parte topite și încorporate, iar nucile sunt distribuite uniform în tot fudge-ul.
Turnați și răciți: Turnați amestecul fierbinte de fudge într-o tavă pătrată de 20 cm, unsă ușor sau tapetată cu hârtie de copt. Întindeți fudge-ul uniform în tavă. Lăsați fudge-ul la temperatura camerei să se răcească și să se întărească complet. Acest lucru va dura câteva ore. Pentru a accelera procesul, puteți pune tava la frigider.
Tăiați și serviți: După ce fudge-ul s-a răcit complet și s-a întărit, tăiați-l în pătrate de dimensiunea dorită. Serviți și savurați acest fudge de casă rapid și delicios!