Acest  foietaj delicios, umplut cu  carne tocată, ceapă, brânză și ierburi aromatice, este un adevărat deliciu perfect pentru prânz, cină sau ca gustare. Aluatul crocant combinat cu umplutura fragedă și savuroasă creează un preparat deosebit. Adăugarea ouălor fierte și a unui sos picant de iaurt cu castraveți duce această rețetă la un nivel superior!

Timp de preparare:
 

Pregătire: 15 minute
Coacere: 30 minute
Timp total: 45 minute
Ingrediente
Pentru umplutură:
 

Aluat de foietaj (1 foaie sau cât este necesar)
Unt (pentru ungere)
1 ceapă (tocată mărunt)
1 linguriță de busuioc uscat
300 g carne tocată (vită, pui sau porc)
Sare și piper negru (după gust)
100 g brânză rasă (mozzarella, cheddar sau alt tip)
1 legătură de pătrunjel (tocat)
2 ouă fierte (tăiate mărunt)
Pentru glazură:
1 gălbenuș de ou (pentru uns)
Pentru sosul de iaurt: