Mod de preparare:

Într-un bol adânc, spargeți cele trei ouă și adăugați 100 g zahăr. Bateți-le bine cu un tel de mână până când zahărul începe să se topească.

Adăugați apoi 150 ml lapte și 150 ml ulei, amestecați din nou până la omogenizare.

Măsurați apoi cu aceeași lingură și adăugați: 3 linguri de nuci măcinate, 3 linguri de fulgi de cocos și 3 linguri de griș. Amestecați totul până se omogenizează.

Adăugați 160 g făină cernută amestecată cu un plic de praf de copt. Dacă este mai ușor, adăugați făina treptat, în mai multe rânduri, pentru a se încorpora mai bine.

La final trebuie să rezulte o compoziție groasă, omogenă și semi-lichidă.

Ungeți o tavă cu diametrul de 28 cm cu unt sau margarină, turnați compoziția și întindeți-o uniform. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 200°C pentru aproximativ 30 de minute sau până trece testul scobitorii.

După coacere, lăsați prăjitura să se răcească pe un grătar.

Prepararea siropului:

Puneți 200 g zahăr și 400 ml apă într-o crăticioară și puneți la foc mediu. Lăsați să fiarbă timp de 5 minute.

Turnați siropul cald peste prăjitura caldă, folosind un polonic pentru a-l distribui uniform.

Presărați deasupra fulgi de cocos sau nuci măcinate și lăsați prăjitura să se răcească complet înainte de a o tăia și servi.

Rețetă 2: Pătrățele cu Nuci
Ingrediente pentru blat:

3 ouă
1 cană zahăr
1 cană lapte
1 cană ulei
2 căni făină
5-6 linguri nuci măcinate
1 pliculeț praf de copt (10 g)
Ingrediente pentru cremă:

500 ml lapte
6 linguri zahăr
2 pliculețe zahăr vanilat (20 g)
4 linguri griș
100 g ciocolată de menaj sau după preferință
150 g nuci măcinate sau 2 căni
Ingrediente pentru sirop:

300 ml lapte (1.5 căni de 200 ml)
6 linguri zahăr
Ingrediente pentru glazură:

100 g ciocolată
200 ml frișcă lichidă (sau 150 ml lapte)
1 cană nuci măcinate grosier