🍰 Prăjitura Maria-Elena: Desertul Copilăriei cu Gust de Vanilie și Lămâie 🍋
Dacă ești în căutarea unui desert care să îți amintească de duminicile petrecute în familia extinsă, Prăjitura Maria-Elena este alegerea ideală. Este un deliciu stratificat, unde foile coapte pe dosul tăvii se topesc pur și simplu în gură datorită cremei pufoase.
Mai jos găsești rețeta pas cu pas pentru a recrea acest deliciu chiar la tine acasă! 👇
🛒 Ingrediente de care ai nevoie:
Pentru foi (3-4 bucăți):
-
🥚 2 ouă întregi
-
🧂 10 linguri de zahăr
-
🌻 10 linguri de ulei
-
🥛 10 linguri de lapte
-
🥄 1 linguriță de bicarbonat de sodiu (stins cu puțină lămâie)
-
🌾 Făină cât cuprinde (aproximativ 500-600g) pentru un aluat elastic
Pentru crema fină:
-
🥛 1 litru de lapte
-
🍚 1 cană de zahăr (după gust)
-
🌾 6 linguri de făină (sau amidon alimentar)
-
🧈 200g unt (minim 82% grăsime)
-
🍋 Coaja și sucul de la o lămâie
-
🍦 Esență de vanilie
