Pentru crema fină de ciocolată:
-
🥚 4 ouă întregi
-
🍚 200g zahăr
-
🍫 200g ciocolată neagră (minim 60% cacao)
-
🧈 300g unt de calitate (minim 82% grăsime)
-
🍦 Esență de vanilie
Pentru glazura de caramel:
-
🍯 150g zahăr
-
🍋 1 linguriță suc de lămâie (previne cristalizarea)
-
🧈 O nucă de unt
