Cozonac Pufos cu Nucă și Cacao – Rețeta Tradițională Pas cu Pas 🍞✨
Nu există sărbătoare românească autentică fără mirosul inconfundabil de cozonac proaspăt scos din cuptor. 🏠❤️ Rețeta de “cozonac de mamă” presupune răbdare, ingrediente de calitate și, cel mai important, multă dragoste.
Astăzi îți arătăm cum să obții acei cozonaci care se desfac în fâșii, cu o umplutură bogată de nucă și cacao, exact așa cum îi făceau bunicile noastre.
🛒 Ingrediente de care ai nevoie
Pentru rezultate perfecte, asigură-te că toate ingredientele sunt la temperatura camerei! 🌡️
Pentru aluat:
-
1 kg făină tip 000 (pentru cozonac) 🌾
-
500 ml lapte călduț 🥛
-
50 g drojdie proaspătă (sau 14g drojdie uscată) 🍞
-
250 g zahăr
-
200 g unt topit (minim 82% grăsime) 🧈
