Pentru umplutură:
- 450 g brânză de vaci grunjoasă fără lactoză
- 150 g zahăr pudră
- aprox. 170 g smântână fără lactoză
- coaja fin rasă de la o lămâie bio
- 45 g griș
Pentru decor:
- 1 ou
- zahăr pudră
Amestecăm bine brânza, zahărul pudră cernut, smântâna, coaja de lămâie și grișul cu o furculiță.
Frământăm din nou aluatul pe o suprafață presărată ușor cu făină, îl împărțim în 8 părți egale și formăm bile. Întindem prima bilă într-un cerc de aproximativ 25 cm, apoi o tăiem în 8 triunghiuri egale.
