Un mic dejun sănătos, simplu și delicios în doar 25 de minute

 Timp total:

• 10 minute de pregătire
• 15 minute de gătit

 Ingrediente:

• ½ cană de fulgi de ovăz
• 2 mere (sau mango, dacă preferi un gust exotic)
• 150 g iaurt
• 2 ouă
• 1 linguriță de scorțișoară
• 1,5 g bicarbonat de sodiu

 Instrucțiuni pas cu pas:

1. Pregătirea ingredientelor:

• Curăță merele (sau mango) de coajă și semințe, apoi taie-le în cuburi mici pentru o coacere uniformă.
• Pulverizează fulgii de ovăz într-un blender până obții o făină fină.

2. Amestecarea aluatului:

• Într-un bol, combină făina de ovăz, scorțișoara și bicarbonatul de sodiu.
• Într-un bol separat, bate ouăle și amestecă-le cu iaurtul.
• Combină ingredientele umede cu cele uscate și amestecă bine până la omogenizare.
• Încorporează ușor cuburile de fructe în compoziție.

3. Gătirea clătitelor:

• Încinge o tigaie antiaderentă la foc mediu și unge-o cu puțin ulei sau spray de gătit.
• Toarnă câte o lingură din aluat în tigaie pentru fiecare clătită.
• Gătește 2–3 minute pe fiecare parte, până devin aurii și apar bule la suprafață.