Introducere

Cine nu a gustat niciodată cel puțin în viața lor clătitele fierbinți și parfumate ale bâlciului? Moale în interior, auriu afară și praf cu zahăr glazurat, evocă imediat amintiri de lumini fără griji, colorate și râsete între plimbări. Vestea bună este că nu trebuie să aștepți următorul târg: cu această rețetă simplă poți să le pregătești acasă și să retrăiești aceeași magie.

Ingrediente (pentru aproximativ 15 clătite)

250 g de făină 00

2 ouă întregi

200 ml de lapte cald

40 de zahăr granulat

30 g de unt topit

1 pliculeț de pudră de copt (16 g)

1 vârf de cuțit de sare

Ulei de semințe de arahide pentru prăjire

Zahăr de ignifuga q.b. pentru a decora

Instrucțiuni