INGREDIENTE

• 500 g inimi si pipote
• ~500 g tacam de pui
• 2 cepe
• ½ ardei kapia
• ~400 g morcov, telina, patrunjel
• 3-4 linguri orez
• 1 litru zeama de varza murata (moare)
• 4 galbenusuri
• 200 g smantana fermentata
• leustean

Mod de preparare Ciorba de potroace:

Se conecteaza aparatul Multicooker Express Turbo la o sursa de curent. In vasul aparatului, se pun tacamul de pui, inimile si pipotele spalate si curatate. Se adauga si o lingurita de sare. Se pune capacul si se blocheaza in pozitia „inchis”. Se inchide supapa de abur. Din meniul aparatului se seteaza functia Meat/ Poultry, Turbo.

Intre timp se curata zarzavaturile si se toaca marunt. Se pun intr-o tigaie incapatoare si se calesc cateva minute, cat sa se inmoie putin.

Dupa terminarea programului, se oprește aparatul. Cu atentie, se elibereaza supapa de presiune, apoi se scoate capacul.

Zeama de la carne se strecoara, dupa care se pune inapoi in vasul aparatului, impreuna cu maruntaiele si carnea scoasa de pe os. Se adauga zarzavaturile calite, cateva boabe de piper si orezul. Se pune capacul si se blocheaza în pozitia „inchis”. Se inchide supapa de abur. Din meniul aparatului se seteaza functia Soup, Turbo.