Ingrediente:

* 2 dovlecei medii
* 1 ceapă
* 1 morcov
* 1 ardei gras
* 2-3 linguri ulei
* 2 litri apă
* 2-3 linguri orez
* 2 ouă
* 200 g smântână fermentată (20% grăsime)
* 1 lingură zeamă de lămâie sau oțet (după gust)
* Sare și piper
* Mărar și pătrunjel verde tocate

Mod de preparare: