INGREDIENTE
- Pentru blat:
- 150 g biscuiti obisnuiti
- 75 g unt
- 1 pliculet zahar vanilat
- Pentru cheesecake:
- 450 g crema de branza
- 400 g lapte condensat indulcit
- 400 ml smantana pentru frisca
- 10 g gelatina
- 125 g ciocolata
- esenta de vanilie
- Pentru glazura de ciocolata:
- 100 g ciocolata
- lapte (atat cat ciocolata sa ajunga la consistenta dorita)
Mod de preparare Cheesecake cu ciocolata (fara coacere):
Blat:
Biscuitii ii punem in vasul robotului de bucatarie si ii rasnim pana obtinem un pesmet foarte fin. Adaugam zaharul vanilat si untul topit si mixam inca putin, pana obtinem o compozitie ca niste firimituri.
Rasturnam intr-o tava (20 cm diametru) cu inel detasabil.
Partea de jos a tavii o tapetam cu hartie de copt. Astfel ne va fi mai usor sa transferam prajitura pe platou.
Tasam foarte bine pana obtinem un strat compact de biscuiti. Fundul unui pahar este perfect pentru aceasta operatiune.
