Mod de preparare:

1. Curățați cartofii și tăiați-i în cuburi sau sferturi potrivite.
2. Fierbeți cartofii în apă cu puțină sare timp de 8–10 minute, până se înmoaie ușor. Scurgeți-i bine.
3. Puneți cartofii într-un bol și adăugați uleiul, sarea și piperul. Amestecați ușor.
4. Transferați cartofii în tava unsă sau tapetată cu hârtie de copt.
5. Coaceți la 200°C, timp de aproximativ 30 de minute, întorcând cartofii la jumătatea timpului.
6. Zdrobiți usturoiul și amestecați-l cu pesmetul.
7. Presărați amestecul de usturoi și pesmet peste cartofi și mai coaceți încă 10–15 minute, până când pesmetul devine auriu și crocant.
8. Serviți fierbinți, imediat după scoaterea din cuptor.

Poftă bună!